اليوم السبت, 15th مايو 2021
yaQooot

Internet marketing services

النباتات الجبلية

()
النباتات الجبلية
هو نباتٌ حول يكثر زراعته في سوري ا واليمن، ويصل ارتفاعه إلى أربعين سنتمتراً أزهاره بيضاء اللون، وثماره مستديرة، وبُذوره بنية اللون، ويتميز بأوراقه المختلفة، فمنها المركب، ومنها الكامل، ويحتوي حب الرشاد على العديد من العناصر الضرورية لصحة الجسم الأمر الذي يجعل منه علاجاً فعالاً للعديد من الأمراض

المستكة

المستكة هي نوع من أنواع المطيبات التي تستخدم في الطعام والحلويات وهي عبارة عن حبات بلورية وصمغية لونها شفاف مائل إلى الأبيض والأصفر الفاتح أحياناً وهي تستخرج من شجرة دائمة الخضرة ذات ثمار مرة الطعم ولونها أحمر تستخرج من جذوع هذه الأشجار حيث تتكون على الجذور من خلال سيلان المادة الصمغية على الجذر عند عمل شق فيه ثم تجمدها على شكل قطرات على الجذع نفسه فيتم اقتطافها واستخدامها

بذور الشيا

هي بذورٌ صغيرة ومسطّحة، وبيضويّة الشكل ذات ملمسٍ ناعمٍ ولامعٍ يتراوح لونها ما بين الأبيض والبنّي إلى الأسود ويعتبر موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية حيث إنَّها كانت غذاءً مهماً لقبائل الآزتيك والمايا وتعني كلمة شيا القوة وذلك لقدرتها على إمداد الجسم بالطاقة كما أنَّها غنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم والدماغ وقد زادت شعبية هذه البذور في السنوات القليلة الماضية وأصبحت تستهلك في جميع أنحاء العالم بشكلٍ كبير

الشمر

نباتاً عشبيّاً ثنائي الحول إلى مُعمّر وهو ينمو حتّى ارتفاع 80-150سم ويتميّز برائحة قويّة مُميّزة ويعود أصله إلى منطقة حوض البحر الأبيض المتوسّط والتي انتشر منها إلى إنجلترا وألمانيا وجنوب الولاية النّمساويّة تيرول والأرجنتين كما أنّه يتواجد حاليّاً في الصّين والهند وإيران وهو من النّباتات المستخدمة منذ القِدَم بسبب نكهتها المُميّزة ويتمّ استعمال الشمر حاليّاً كنوع من التّوابل في تحضير الأطعمة كما أنّ له العديد من الاستخدامات العلاجيّة الشّائعة بين النّاس

اليانسون

كان يستخدمه الفراعنة في مصر آنذاك لغايات علاجية نظراً لخصائصه الفعالة وتركيبته الفريدة التي تجعله يتصدّر قائمة الأعشاب النافعة للجسم واليانسون بذور بيضويّة رمادية اللون ذات رائحة عطرة مميّزة ومنعشة تشبه رائحة الشمر إلى حد كبير وهي تفقد صلاحيّتها بسرعة؛ لذا نجدها تباع مجفّفةً على شكل مسحوق كي تحتفظ بموادها وفعاليتها ورائحتها الزكية لأطول مدةٍ ممكنة يُزرع اليانسون بشكلٍ كبير في المناطق الساحلية وتناسبه الأجواء الاستوائيّة؛ لذا ينمو بكثرة في منطقة حول البحر الأبيض المتوسط في تركيا ومصر وأوروبا وسوريا والمكسيك ومناطق من تشيلي وروما وغيرها ولعلّ أبرز استخدامات اليانسون تتلخّص في كونه منكّه شهي لطهي الأطعمة كما يُستخدم كمشروب ساخن كالشاي لأغراض علاجية، وغالباً ما تتمّ إضافة بذوره في تصنيع الكثير من الأغذية كالمعجنات والخبز والبسكويت والكيك والكعك كما يدخل زيت اليانسون الأثينول في تصنيع بعض معاجين الأسنان ومطهرات الفم ويعدّ اليانسون غنيّاً بمعادن عدّة؛ كالكالسيوم والفسفور والمنغنيز والمغنيسيوم والزنك، والنحاس، والحديد كما يحتوي على زيوت عطرية ومجموعة من البروتينات والألياف ومضادات الأكسدة ونسبة من الكربوهيدرات والفلافونيدات والأحماض الدهنية والبيتاكاروتينات

اكليل الجبل

تعتبر عشبة إكليل الجبل من الأعشاب المستخدمة في التوابل في كثير من الأطباق وخاصة في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط وهي معروفة علمياً باسم وهي عبارة عن نبات دائم الخضرة مُعمّر يحافظ على أوراقه طيلة العام، ويعتبر موطنها الأصلي دول حوض البحر الأبيض المتوسط والبرتغال، وتتم زراعتها هناك، وفي شبه جزيرة القرم، وبلاد القوقاز، وآسيا الوسطى، والهند وجنوب شرق آسيا وجنوب إفريقيا، وأستراليا والولايات المتحدة الأمريكية تحتوي عشبة إكليل الجبل على العديد من المركّبات الفعّالة التي تساهم في فوائدها الصحية وتشمل هذه المواد مشتقات حمض الكافيك الذي يعتبر حمض الروزمارينيك المُكون الرئيسي فيها ومركبات الدايتيربين والفلافونويد والترايتيربين والزّيت الطيّار وهي عشبة مستخدمة تقليدياً في العديد من الأغراض العلاجية منذ القدم وسنتحدث في هذا المقال عن أهم الفوائد الصحية لعشبة إكليل الجبل

الضرم

الضرم أو اللافندر أو الخزامى نبات عطري من عائلة لامياسى و التي تنحدر منها نباتات النعناع و الريحان، و هو من النباتات التي تعيش طويلا إلى 20 عاما تقريبا و هو نبات متوسط الطول يصل إلى ما يقرب من 60 سم يتميز الضرم أو اللافندر بزهوره الأرجوانية الجميلة التي تسر الناظرين، و له رائحة زكية تُستخدم في صناعة العطور، و تحتوي زهوره على كمية هائلة من الرحيق و هو ما يجذب النحل إليها بصفة مستمرةو تتسم نبتة الضرم بشكلها المتوسط الطول حيث تصل إلى 60 سم فقط و هو عبارة عن ساق منفردة عن بعضها البعض، تحمل أوراق خضراء على شكل رقم ثمانية خشنة الملمس، ثم تأخذ في النمو و يتغير لونها إلى اللون الأرجواني الجميل الذي نعرفه، و يبدأ في النمو من بداية فصل الربيع إلى نهاية فصل الصيف يوجد حوالي 39 نوع من الضرم و فيما يلي أشهرها و أماكن تواجدهاالضرم المسنن و يوجد في بلادالشام وأسبانياالضرم الصحراوي بالمغرب العربيالضرم المكور و يوجد في بعض بلاد حوض البحر المتوسط و بلاد الشام والمغرب العربي

جارٍ المعالجة…
نجاح! أنتَ مدرج في القائمة.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

Scroll Up
%d مدونون معجبون بهذه: